www.agricolajerez.com uses cookies to improve its service to customers. By continuing to browse through this site, you are consenting to their use.

Find out more information about our cookies policy.

Vino y nutrición. Composición, metabolismo, salud y consumo

Vino y nutrición. Composición, metabolismo, salud y consumo

Vino y nutrición. Composición, metabolismo, salud y consumo


  • Author: Richard Woller; M. Carmen de la Torre
  • publisher: Rubes
  • Year: 2004 (1 Edition)
  • Languages: Español
  • dimensions: Width 15.0 cms., Height 23.0 cms.
  • Weight: 385 grs
  • ISBN: 84-497-0170-8
  • ISBN 13: 9788449701702
  • Book pages: 157
  • Book binding: rustic
  • colour: illustrated
  • Availability: In stock

Price: 19.00€ VAT included
Description

Este libro se estructura como una revisión ordenada de las aportaciones científicas que en la última década han propiciado una nueva mirada científica sobre el vino.

Related Products

Tratado de Enología. Volumen I y II (3ª Edición)

Tratado de Enología. Volumen I y II (3ª Edición)

La tipicidad y calidad de los vinos españoles en el mercado mundial se ha hecho patente en los úl...
144.50€
Rioja. Vinos silenciosos

Rioja. Vinos silenciosos

Vinos silenciosos es una guía para viajeros sin prisas, para aquellos que desean hacer un viaje p...
24.90€
Utilización de Quercus pyrenaica Willd. de Castilla y León en el envejecimiento de vinos. Comparación con roble francés y americano

Utilización de Quercus pyrenaica Willd. de Castilla y León en el envejecimiento de vinos. Comparación con roble francés y americano

Introducción: "Ante la necesidad de madera de calidad para tonelería, las grandes extensiones de ...
29.50€
PlanetAVino. 100 Vinateros para el futuro.

PlanetAVino. 100 Vinateros para el futuro.

Ya está en la calle el séptimo monográfico anual de PlanetAVino. Como siempre, el número cien es ...
15.00€