www.agricolajerez.com uses cookies to improve its service to customers. By continuing to browse through this site, you are consenting to their use.

Find out more information about our cookies policy.

Vino y nutrición. Composición, metabolismo, salud y consumo

Vino y nutrición. Composición, metabolismo, salud y consumo

Vino y nutrición. Composición, metabolismo, salud y consumo


  • Author: Richard Woller; M. Carmen de la Torre
  • publisher: Rubes
  • Year: 2004 (1 Edition)
  • Languages: Español
  • dimensions: Width 15.0 cms., Height 23.0 cms.
  • Weight: 385 grs
  • ISBN: 84-497-0170-8
  • ISBN 13: 9788449701702
  • Book pages: 157
  • Book binding: rustic
  • colour: illustrated
  • Availability: In stock

Price: 19.00€ VAT included
Description

Este libro se estructura como una revisión ordenada de las aportaciones científicas que en la última década han propiciado una nueva mirada científica sobre el vino.

Related Products

Los cocineros del vino

Los cocineros del vino

¿Quiénes crean los vinos españoles aupados a las cimas de las guías enológicas? ¿Qué gamas elabor...
29.95€
Vinos y personajes del Duero / Wines and personalities of Duero

Vinos y personajes del Duero / Wines and personalities of Duero

De las cepas que marcan e paisaje y la identidad de las tierras bañadas por el Duero a su paso po...
31.20€
Crecimiento y libertad. Los vinos de Málaga y Jerez en el mercado atlántico (1480-1850)

Crecimiento y libertad. Los vinos de Málaga y Jerez en el mercado atlántico (1480-1850)

La vitivinicultura constituyó el principal sector exportador de la economía andaluza en la Edad M...
29.00€
Defectos del vino. Reconocimiento, prevención, corrección

Defectos del vino. Reconocimiento, prevención, corrección

Contenido: Introducción. Defectos del vino: Tabla resumen. Sabor a hielo. Gusto a podrido. Defect...
25.00€