www.agricolajerez.com utiliza cookies para mejorar el servicio. Si sigues navegando, entendemos que aceptas estas condiciones.

Mas información acerca de nuestra política de cookies.

Vino y la viña, El. Geografía histórica de la viticultura y el comercio del vino

Vino y la viña, El. Geografía histórica de la viticultura y el comercio del vino

Vino y la viña, El. Geografía histórica de la viticultura y el comercio del vino


  • autor: Unwin, T.
  • editorial: Tusquets
  • año: 2001 (1 edición)
  • idiomas: Español
  • dimensiones: ancho 15.0 cms., alto 23.0 cms.
  • peso: 800 grs
  • ISBN: 84-8310-752-X
  • ISBN 13: 9788483107522
  • páginas: 529
  • encuadernación: rústica
  • color: color
  • Disponibilidad: Disponible

P.V.P.: 24,50 € IVA incluido
descripción

Temas de la geografía histórica de la viticultura. Viticultura y vinificación. Los orígenes de la viticultura: símbolos y misterios. El vino en la economía grecorromana. La viticultura y el vino en la Alta Edad Media. La viticultura medieval y el comercio vinícola. El vino en la era de los descubrimientos. El capital en la esfera de la producción. Crisis y expansión: la reestructuración de la viticultura n el siglo XIX. La hegemonía del capital en el siglo XX: demarcación, integración sectorial y la creación de la moda. Conclusión y apéndices.

Productos relacionados

Maduración y madurez de la uva

Maduración y madurez de la uva

Este libro pretende responder a las expectativas de viticultores y responsables de viñedos que ha...
29,00 €
Comprender el vino, la viña y la biodinámica

Comprender el vino, la viña y la biodinámica

Con este nuevo libro de Nicolas Joly vamos a descubrir paso a paso en qué consiste la biodinámica...
16,50 €
Bicentenario de Esteban Boutelou y Simón de Rojas Clemente

Bicentenario de Esteban Boutelou y Simón de Rojas Clemente

Esta colección se enriquece hoy con un nuevo título que recuerda la figura de dos de los grandes ...
33,00 €
Compendio de Viticultura

Compendio de Viticultura

Esta nueva edición ha sido enteramente recompuesta y revisada en función de los nuevos datos cien...
115,00 €