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Vino y la viña, El. Geografía histórica de la viticultura y el comercio del vino

Vino y la viña, El. Geografía histórica de la viticultura y el comercio del vino

Vino y la viña, El. Geografía histórica de la viticultura y el comercio del vino


  • autor: Unwin, T.
  • editorial: Tusquets
  • año: 2001 (1 edición)
  • idiomas: Español
  • dimensiones: ancho 15.0 cms., alto 23.0 cms.
  • peso: 800 grs
  • ISBN: 84-8310-752-X
  • ISBN 13: 9788483107522
  • páginas: 529
  • encuadernación: rústica
  • color: color
  • Disponibilidad: Disponible

P.V.P.: 24,50 € IVA incluido
descripción

Temas de la geografía histórica de la viticultura. Viticultura y vinificación. Los orígenes de la viticultura: símbolos y misterios. El vino en la economía grecorromana. La viticultura y el vino en la Alta Edad Media. La viticultura medieval y el comercio vinícola. El vino en la era de los descubrimientos. El capital en la esfera de la producción. Crisis y expansión: la reestructuración de la viticultura n el siglo XIX. La hegemonía del capital en el siglo XX: demarcación, integración sectorial y la creación de la moda. Conclusión y apéndices.

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