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Vino en la alimentación y la salud, El

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  • autor: L. Pérez Rodríguez; J. Gómez Benítez; V.M. Palacios Macías
  • editorial: Univ. Cádiz
  • año: 2001 (1 edición)
  • idiomas: Español
  • dimensiones: ancho 17.0 cms., alto 24.0 cms.
  • peso: 650 grs
  • ISBN: 84-89141-46-0
  • ISBN 13: 9788489141469
  • páginas: 203
  • encuadernación: rústica
  • color: ilustrado
  • Disponibilidad: Disponible
P.V.P.: 12,02 € IVA incluido
descripción

28 ponencias del IV encuentro de primavera de la Universidad de Cádiz en El Puerto de Santa María. Se tratan los beneficios y perjuicios del alcohol, su consumo en el contexto de la dieta mediterránea, interés culinario u alimenticio, etc...

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