descripción

Magnífica publicación compuesta con más de 400 imágenes de razas de las especies equina, bovina, ovina, caprina y porcina. Se acompañan a las fotografías en color las descripciones más sustanciales de los caracteres plásticos, fanerópticos y funcionales o de utilidad. Se ciñe a una clasificación de los tipos genéticos de rumiantes en España y algunas más que no aparecen en el Catálogo Oficial pero que tienen gran importancia dentro de nuestra cabaña ganadera. Esta segunda edición comprende además, las razas equinas caballares más representativas en España, las razas asnales e híbridos mulares, así como las razas porcinas, con lo que la obra de estos autores va completando el amplio conjunto de las razas animales y siguiendo el ordenado plan de señalar el origen, difusión, aptitudes y sistema de producción de las mismas y dentro del más cuidadoso requerimiento de describirlas de acuerdo con el Trígamo Signaléptico de BARON o descripción de los caracteres plásticos, que se completa con las Coordenadas Étnicas del mismo científico, esto es, caracteres fanerópticos y de funcionalidad (energéticos).