www.agricolajerez.com uses cookies to improve its service to customers. By continuing to browse through this site, you are consenting to their use.

Find out more information about our cookies policy.

Tratado de ciencia y tecnología de las hortalizas

Tratado de ciencia y tecnología de las hortalizas

Tratado de ciencia y tecnología de las hortalizas


  • Author: D.K. Salunkhe; S.S. Kadam
  • publisher: Acribia
  • Year: 2003 (1 Edition)
  • Languages: Español
  • dimensions: Width 17.0 cms., Height 24.0 cms.
  • Weight: 1500 grs
  • ISBN: 84-200-1018-9
  • ISBN 13: 9788420010182
  • Book pages: 739
  • Book binding: rustic
  • colour: illustrated
  • Availability: In stock

Price: 71.00€ VAT included
Description

Contenido: Prefacio. Colaboradores. Introducción. La patata. La batata. La yuca. La zanahoria. Otras raíces, tubérculos y rizomas. El tomate. El pimiento. La berenjena. El pepino y el melón. Calabazas, calabacines y calabazas de indias. La col. La coliflor. El brécol. Otras crucíferas. La cebolla. El ajo. Otras aliáceas. Los guisante. La judía. Otras legumbres. La lechuga. El espárrago. Apio y otras hortalizas para ensaladas. Hortalizas de hoja. La okra (guino-gombo). Maíz dulce. Los hongos. Hortalizas menores. Las hortalizas en la nutrición humana. Índice alfabético

Related Products

Huerto para principiantes, El

Huerto para principiantes, El

Como cultivar tus productos del huerto y tus flores en espacios grandes y pequenos. No hay nada m...
22.00€
Cultivo del tomate

Cultivo del tomate

Contenido: Introducción. Caracteres botánicos. Valor dietético del tomate. Variedades. Clima y te...
5.00€5.55€10%
Horticultura general

Horticultura general

Contenido: Emplazamiento del huerto. El terreno. Fertilizantes. El material hortícola. El agua en...
9.00€
De la maceta al plato

De la maceta al plato

Con 28 proyectos innovadores paso a paso, De la maceta al plato es una guía visual repleta de con...
19.90€