www.agricolajerez.com uses cookies to improve its service to customers. By continuing to browse through this site, you are consenting to their use.

Find out more information about our cookies policy.

Advanced search

  • Your cart is empty

  1. Home
  2. Agriculture
  3. Enology

Teoría de la clarificación de mostos y vinos y sus aplicaciones prácticas.

Teoría de la clarificación de mostos y vinos y sus aplicaciones prácticas.

Teoría de la clarificación de mostos y vinos y sus aplicaciones prácticas.

  • Author: Molina Úbeda, R.
  • publisher: Mundi-Prensa
  • Year: 2000 (1 Edition)
  • Languages: Español
  • dimensions: Width 17.0 cms., Height 24.0 cms.
  • Weight: 800 grs
  • ISBN: 84-89922-28-4
  • ISBN 13: 9788489922280
  • Book pages: 317
  • Book binding: rustic
  • colour: colour
  • Availability: In stock
Price: 28.84€ VAT included
Description

Describe el tratamiento de los enturbiamientos debidos al desequilibrio de los componentes coloidales. Expone las propiedades y aplicaciones de los agentes clarificantes.

Related Products

Uvas, vinos y espirituosos en la Comunidad Valenciana

Uvas, vinos y espirituosos en la Comunidad Valenciana

Este documento no pretende ser exhaustivo y ha tratado los temas según definiciones tradicionales...
18.03€
Guía del vino cotidiano. 2011-2012

Guía del vino cotidiano. 2011-2012

La Guía pretende premiar el esfuerzo de quienes han elevado los vinos modestos a la categoría de ...
5.00€16.67€70%
Mejores rutas por los viñedos de España, Las

Mejores rutas por los viñedos de España, Las

¿Quiere salir de viaje? ¿Busca ideas sugerentes para su próxima escapada? Despertar su imaginació...
19.90€
Microbiología enológica. Fundamentos de vinificación

Microbiología enológica. Fundamentos de vinificación

Obra didáctica que aborda el mundo microbiano y su relación con el vino, las levaduras y el proce...
14.00€28.00€50%