www.agricolajerez.com utiliza cookies para mejorar el servicio. Si sigues navegando, entendemos que aceptas estas condiciones.

Mas información acerca de nuestra política de cookies.

Teoría de la clarificación de mostos y vinos y sus aplicaciones prácticas.

Teoría de la clarificación de mostos y vinos y sus aplicaciones prácticas.

Teoría de la clarificación de mostos y vinos y sus aplicaciones prácticas.


  • autor: Molina Úbeda, R.
  • editorial: Mundi-Prensa
  • año: 2000 (1 edición)
  • idiomas: Español
  • dimensiones: ancho 17.0 cms., alto 24.0 cms.
  • peso: 800 grs
  • ISBN: 84-89922-28-4
  • ISBN 13: 9788489922280
  • páginas: 317
  • encuadernación: rústica
  • color: color
  • Disponibilidad: Disponible

P.V.P.: 28,84 € IVA incluido
descripción

Describe el tratamiento de los enturbiamientos debidos al desequilibrio de los componentes coloidales. Expone las propiedades y aplicaciones de los agentes clarificantes.

Productos relacionados

Vino de Madrid, El. En los clásicos y los viajeros

Vino de Madrid, El. En los clásicos y los viajeros

El plan que traza este libro es abarcar cuatro siglos de la vida vinícola cotidiana de Madrid y s...
13,00 €
Paisaje del viñedo, El. Una mirada desde la antropología

Paisaje del viñedo, El. Una mirada desde la antropología

Detallar la actividad académica y profesional del rijano Luis Vicente Elías, Doctor en Filosofía ...
50,00 €
Vinos de España

Vinos de España

No es ningún secreto que España produce algunos de los mejores vinos del mundo. A fundamentar est...
24,00 €
Manual del sumiller

Manual del sumiller

Cómo conocer, apreciar, valorar el vino... y gestionar una bodega. Cuatro pasos en la historia. R...
16,00 €