www.agricolajerez.com utiliza cookies para mejorar el servicio. Si sigues navegando, entendemos que aceptas estas condiciones.

Mas información acerca de nuestra política de cookies.

Búsqueda avanzada

  • El carro esta vacío

  1. Inicio
  2. Agricultura
  3. Enología

Teoría de la clarificación de mostos y vinos y sus aplicaciones prácticas.

Teoría de la clarificación de mostos y vinos y sus aplicaciones prácticas.

Teoría de la clarificación de mostos y vinos y sus aplicaciones prácticas.

  • autor: Molina Úbeda, R.
  • editorial: Mundi-Prensa
  • año: 2000 (1 edición)
  • idiomas: Español
  • dimensiones: ancho 17.0 cms., alto 24.0 cms.
  • peso: 800 grs
  • ISBN: 84-89922-28-4
  • ISBN 13: 9788489922280
  • páginas: 317
  • encuadernación: rústica
  • color: color
  • Disponibilidad: Disponible
P.V.P.: 28,84 € IVA incluido
descripción

Describe el tratamiento de los enturbiamientos debidos al desequilibrio de los componentes coloidales. Expone las propiedades y aplicaciones de los agentes clarificantes.

Productos relacionados

Vino de la cepa a la copa, El

Vino de la cepa a la copa, El

Libro de difusión enológica muy ameno y comprensible. Describe paso a paso la elaboración del vin...
8,00 €16,00 €50%
Atlas mundial del Vino

Atlas mundial del Vino

Pocos libros sobre enología merecen el adjetivo de «clásico», pero la primera edición del Atlas m...
39,90 €
Beber y saber. Una historia cultural de las bebidas

Beber y saber. Una historia cultural de las bebidas

Las bebidas han cumplido a lo largo de la historia un importante papel social en el que sin duda ...
16,50 €
PlanetAVino Extra 2016. Revista de vinos, bebidas y productos de calidad. 100 Cosas que hay que saber para entender el vino actual

PlanetAVino Extra 2016. Revista de vinos, bebidas y productos de calidad. 100 Cosas que hay que saber para entender el vino actual

Era una petición recurrente de muchos de nuestros suscriptores: cómo saber más de vinos, qué cami...
15,00 €