www.agricolajerez.com uses cookies to improve its service to customers. By continuing to browse through this site, you are consenting to their use.

Find out more information about our cookies policy.

Tecnología de los vinos blancos

Tecnología de los vinos blancos

Tecnología de los vinos blancos


  • Author: De Rosa, T.
  • publisher: Mundi-Prensa
  • Year: 1998
  • Languages: Español
  • dimensions: Width 17.0 cms., Height 24.0 cms.
  • Weight: 1200 grs
  • ISBN: 84-7114-700-9
  • ISBN 13: 9788471147004
  • Book pages: 527
  • Book binding: rustic
  • colour: colour
  • Availability: In stock

Price: 39.50€ VAT included
Description

Completo tratado de enología que profundiza en conocimientos de química, bioquímica y física-química, así como las fermentaciones, tratamientos, acidificación, filtración, etc. Recomendado.

Related Products

Tabernas de Madrid // Taverns of Madrid

Tabernas de Madrid // Taverns of Madrid

Las tabernas constituyen uno de los mayores atractivos de Madrid: un lugar donde compartir vinos ...
34.95€
Todo lo que necesita saber sobre la publicidad del vino... y nunca supo dónde consultar

Todo lo que necesita saber sobre la publicidad del vino... y nunca supo dónde consultar

Contenido: Introducción. Problemática del sector vinícola. El proceso para construir una buena pu...
29.90€
Baches, bares y ultramarinos. Crónica - guía del buen morapio y condumio en el Cádiz de ayer

Baches, bares y ultramarinos. Crónica - guía del buen morapio y condumio en el Cádiz de ayer

El autor Julio Molina Font desembarca nuevamente en la mar de las publicaciones literarias con un...
22.00€
III Foro Mundial del Vino. Rioja III Milenio

III Foro Mundial del Vino. Rioja III Milenio

Ponencias celebradas en Logroño. 22, 23 y 24 de mayo de 2002
10.00€

Others clients bought with

Enología práctica. Conocimiento y elaboración del vino.

Enología práctica. Conocimiento y elaboración del vino.

Excelente libro de utilidad teórico y práctica. Profundiza en el conocimiento del vino, elaboraci...
36.00€
Microbiología enológica. Fundamentos de vinificación

Microbiología enológica. Fundamentos de vinificación

Obra didáctica que aborda el mundo microbiano y su relación con el vino, las levaduras y el proce...
14.00€28.00€50%
Manual de viticultura

Manual de viticultura

Esta guía de consulta ha gozado de un éxito permanente entre los profesionales de la viña y del ...
57.00€