www.agricolajerez.com uses cookies to improve its service to customers. By continuing to browse through this site, you are consenting to their use.

Find out more information about our cookies policy.

Tecnología de los vinos blancos

Tecnología de los vinos blancos

Tecnología de los vinos blancos


  • Author: De Rosa, T.
  • publisher: Mundi-Prensa
  • Year: 1998
  • Languages: Español
  • dimensions: Width 17.0 cms., Height 24.0 cms.
  • Weight: 1200 grs
  • ISBN: 84-7114-700-9
  • ISBN 13: 9788471147004
  • Book pages: 527
  • Book binding: rustic
  • colour: colour
  • Availability: In stock

Price: 42.50€ VAT included
Description

Completo tratado de enología que profundiza en conocimientos de química, bioquímica y física-química, así como las fermentaciones, tratamientos, acidificación, filtración, etc. Recomendado.�

Related Products

Vinos del mundo

Vinos del mundo

Nunca ha habido tanta cantidad de buen vino como hoy en día. En este libro se hace un análisis cl...
7.95€
Vinos de España vistos por los viajeros europeos

Vinos de España vistos por los viajeros europeos

Recopilación de impresiones pasajeras que un elenco de viajeros anotaron sobre los vinos que enco...
24.00€
Hechos sobre el vino de Jerez

Hechos sobre el vino de Jerez

Henry Vizetelly (1820-1894), impresor, grabador, editor y gran experto en vinos escribe este fabu...
26.00€
Vivir el vino. 365 vinos al año. 2025

Vivir el vino. 365 vinos al año. 2025

Gracias al talento y arrojo de antiguas y nuevas generaciones de enólogos, podemos afirmar que ho...
20.00€

Others clients bought with

Enología práctica. Conocimiento y elaboración del vino.

Enología práctica. Conocimiento y elaboración del vino.

Excelente libro de utilidad teórico y práctica. Profundiza en el conocimiento del vino, elaboraci...
38.50€
Microbiología enológica. Fundamentos de vinificación

Microbiología enológica. Fundamentos de vinificación

Obra didáctica que aborda el mundo microbiano y su relación con el vino, las levaduras y el proce...
14.00€28.00€50%
Manual de viticultura

Manual de viticultura

Esta guía de consulta ha gozado de un éxito permanente entre los profesionales de la viña y del ...
59.85€