Description

En esta publicación se recogen las lecciones dictadas en el Curso de postgrado que imparte el Instituto de Estudios de Cajamar que este año inicia su sexta edición; persistencia en el tiempo que avala su utilidad para los jóvenes profesionales que ahora se incorporan a la dirección técnica de los cultivos protegidos. En los procesos de desarrollo económico, los que diferencia las fases de despegue o inicio, de las de madurez o consolidación, es la acumulación de conocimiento y no cabe duda que este libro a contribuido a ello. Aquí se analizan, además de cuestiones generales referidas a la producción, mejora genética, investigación, etc., los métodos particulares desarrollados en las diferentes zonas productoras del sureste de la Península Ibérica para el cultivo de las distintas especies hortícolas. La principal aportación de este manual es que en él se recogen, por primera vez, los trabajos empíricos desarrollados durante años en cultivos protegidos por los más destacados especialistas en cada una de las especies hortícolas.