www.agricolajerez.com uses cookies to improve its service to customers. By continuing to browse through this site, you are consenting to their use.

Find out more information about our cookies policy.

Techo y olla, De. Alojamiento y cocina en los libros de viaje por España

Techo y olla, De. Alojamiento y cocina en los libros de viaje por España

Techo y olla, De. Alojamiento y cocina en los libros de viaje por España


  • Author: Ángel Martínez Salazar
  • publisher: Miraguano
  • Year: 2002 (1 Edition)
  • Languages: Español
  • dimensions: Width 17.0 cms., Height 24.0 cms.
  • Weight: 610 grs
  • ISBN: 84-7813-248-1
  • ISBN 13: 9788478132485
  • Book pages: 281
  • Book binding: rustic
  • colour: illustrated
  • Availability: In stock

Price: 22.00€ VAT included
Description

Este libro, obra amena y rigurosa, suculenta y bien documentada, el periodista y escritor Ángel Martínez Salazar, recopila y recrea los testimonios más significativos (aunque no todos amables y atinados) sobre el alojamiento y la cocina expuestos en los libros de viaje por España. En trece sabrosos capítulos y un prólogo con enjundia, por donde desfilan un buen número de viajeros (Navagiero, D´Aulnoy, Baretti, Swinburne, Humboldt, Locker, Gautier, Dumas, Lobo D´Avila, Davillier, Hemingway... y tantos otros), se concentran algunas claves de la imagen que aquellos curiosos, más o menos conocidos e impertinentes, se formaron acerca de la gastronomía local y sobre el alojamiento que les tocó disfrutar o sufrir. Una obra, pues, para entender todavía mejor la tradición culinaria y las primeras "rutas turísticas" de las diversas nacionalidades y regiones de España, vistas con los fugaces ojos del visitante extranjero.

Related Products

Sudáfrica. Suazilandia y Lesoto

Sudáfrica. Suazilandia y Lesoto

Las 11 horas de vuelo que separan Sudáfrica de España apenas serán un pequeño inconveniente ante ...
23.80€
Camino de Santiago en tu mochila 2017, El. Camino francés. (Guía del peregrino práctico, a pie o en bicicleta)

Camino de Santiago en tu mochila 2017, El. Camino francés. (Guía del peregrino práctico, a pie o en bicicleta)

Antón Pombo (periodista e historiador), subdirector de la revista Camino de Santiago, ha recorrid...
18.00€
Costa de la Luz

Costa de la Luz

Cielo y mar, playas intactas y naturaleza, deporte y ocio, tradición y buena comida, todo ello in...
7.95€
Bienvenido, Mr. Turismo. Cultura visual del boom en España

Bienvenido, Mr. Turismo. Cultura visual del boom en España

El "boom" turístico español es un fenómeno tan conocido como poco debatido. En la memoria colecti...
22.00€