Subproductos animales

autor: VV.AA.
editorial: Trillas
año: 1984 (1 edición)
idiomas: Español
dimensiones: ancho 15.0 cms., alto 23.0 cms.
peso: 230 grs
ISBN: 968-24-1104-1
ISBN 13: 9789682411045
páginas: 68
encuadernación: rústica
color: ilustrado
Disponibilidad: Disponible

P.V.P.: 8,00 € IVA incluido

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Contenido: Prólogo. Advertencia. Empleo de subproductos animales. Preparación de alimentos y fertilizantes. Utilización de huesos. Utilización de sangre. Conservación de pieles. Preparación y conservación de tripas. Preparación y conservación de glándulas. Otros subproductos.

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