Contenido: El grano y su conservación. Roedores y pájaros como plagas de los granos almacenados. Insectos que atacan a los granos almacenados y a sus molturados. Cómo prevenir o atajar invasiones de insectos en almacenes rurales. Eliminación de insectos en los silos y almacenes especializados. Determinación de las infestaciones por insectos en granos y derivados molturados. El problema de los insectos en los molinos harineros. Métodos para combatir infestaciones en molinos y almacenes. Fumigantes y fumigaciones. Fumigantes comunes. Fumigación de almacenes y plantas harineras. Fumigación en cámaras de fumigación y cámaras de vacío. Estirilización por calor. Protección de las semillas almacenadas de los ataques de los insectos parásitos de granos. Cómo combatir el parasitismo de insectos en las panaderías.