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Setas, cien recetas para su degustación y guía para su identificación

Setas, cien recetas para su degustación y guía para su identificación

Setas, cien recetas para su degustación y guía para su identificación


  • Author: Antonio Rodríguez Villén; Alfonso González Romero
  • publisher: Alymar
  • Year: 2003 (1 Edition)
  • Languages: Español
  • dimensions: Width 12.0 cms., Height 22.0 cms.
  • Weight: 530 grs
  • ISBN: 84-95242-33-8
  • ISBN 13: 9788495242334
  • Book pages: 259
  • Book binding: rustic
  • colour: colour
  • Availability: In stock

Price: 20.00€ VAT included
Description

En esta guía encontrará, entre otras muchas informaciones útiles, los siguientes contenidos: Identificación completa, de las setas más usuales de España. Calendario de recogida. Lugares de recolección. Métodos de conservación. Recetas de cocina, prácticas y fáciles de realizar. Glosarios micológico y culinario.

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