Este libro es un paseo por nuestra cocina, nuestros alimentos, costumbres y nuestra cultura gastronómica y es un intento de que todo esto no desaparezca. Jamón de Jabugo, queso manchego, vinos de Jerez, cochinillo, cordero, cabrito, naranjas de Valencia, angulas, percebes, paella..., es una llamada a que nos mantengamos inmersos en la dieta mediterránea.