www.agricolajerez.com uses cookies to improve its service to customers. By continuing to browse through this site, you are consenting to their use.

Find out more information about our cookies policy.

Producción de carne de pollo

Producción de carne de pollo

Producción de carne de pollo


  • Author: VV.AA.
  • publisher: Real Escuela de Avicultura
  • Year: 2002 (2 Edition)
  • Languages: Español
  • dimensions: Width 16.0 cms., Height 23.0 cms.
  • Weight: 995 grs
  • ISBN: 84-404-8627-8
  • ISBN 13: 9788440486271
  • Book pages: 542
  • Book binding: board
  • colour: colour
  • Availability: In stock

Price: 38.50€ VAT included
Description

La carne de pollo es la carne cuyo consumo ha crecido más en los últimos 20 años, siendo ya la segunda a nivel mundial tras la de porcino. Este libro surge con la idea de dar respuesta a todas las inquietudes de los empresarios avícolas y de aquellos técnicos o avicultores que quieren iniciarse en el negocio con las máximas garantías o bien adquirir mayores habilidades en el desarrrollo de su actividad con el fin de atender una importante demanda en un contexto de competencia globalizada. En España, al igual que en la Unión Europea en general, la producción de carne de pollo está cambiando tan rápidamente, con granjas cada vez mayores y más mecanizadas, unos pollos con un crecimiento acelerado, unos piensos compuestos bien equilibrados, etc., que la necesidad de ponerse al día en todas estas materias es perentoria. Los autores son un conjunto de 6 reconocidos profesionales dedicados a diferentes facetas de la avicultura, cada uno de los cuales ha vertido sus conocimientos en el campo de su principal especialización.

Additional info

Últimos ejemplares. Pequeñas manchas en el corte delantero.

Related Products

Cría del avestruz, La

Cría del avestruz, La

Descripción de las rátidas. Anatomía y fisiología. Comportamiento. Ciclo biológico. El medio ambi...
21.50€
La astucia de las aves. Parasitismo, reproducción y las estrategias de supervivencia más creativas de la naturaleza

La astucia de las aves. Parasitismo, reproducción y las estrategias de supervivencia más creativas de la naturaleza

¿Os habéis preguntado cómo diablos llegó un cisne a un nido de patos en el cuento de Hans Christi...
17.95€
Vuelo en celo del palomo buchón español

Vuelo en celo del palomo buchón español

Con este modesto trabajo, el autor pretende recoger, para que no se pierda, todo lo oído aquí y a...
18.00€
Tecnología de productos avícolas

Tecnología de productos avícolas

La industria avícola. Identificación de la calidad. Mantenimiento de la calidad. Características ...
49.00€