www.agricolajerez.com uses cookies to improve its service to customers. By continuing to browse through this site, you are consenting to their use.

Find out more information about our cookies policy.

Producción de carne de pollo

Producción de carne de pollo

Producción de carne de pollo


  • Author: VV.AA.
  • publisher: Real Escuela de Avicultura
  • Year: 2002 (2 Edition)
  • Languages: Español
  • dimensions: Width 16.0 cms., Height 23.0 cms.
  • Weight: 995 grs
  • ISBN: 84-404-8627-8
  • ISBN 13: 9788440486271
  • Book pages: 542
  • Book binding: board
  • colour: colour
  • Availability: In stock

Price: 38.50€ VAT included
Description

La carne de pollo es la carne cuyo consumo ha crecido más en los últimos 20 años, siendo ya la segunda a nivel mundial tras la de porcino. Este libro surge con la idea de dar respuesta a todas las inquietudes de los empresarios avícolas y de aquellos técnicos o avicultores que quieren iniciarse en el negocio con las máximas garantías o bien adquirir mayores habilidades en el desarrrollo de su actividad con el fin de atender una importante demanda en un contexto de competencia globalizada. En España, al igual que en la Unión Europea en general, la producción de carne de pollo está cambiando tan rápidamente, con granjas cada vez mayores y más mecanizadas, unos pollos con un crecimiento acelerado, unos piensos compuestos bien equilibrados, etc., que la necesidad de ponerse al día en todas estas materias es perentoria. Los autores son un conjunto de 6 reconocidos profesionales dedicados a diferentes facetas de la avicultura, cada uno de los cuales ha vertido sus conocimientos en el campo de su principal especialización.

Additional info

Últimos ejemplares. Pequeñas manchas en el corte delantero.

Related Products

Patología de las avestruces y otras ratites

Patología de las avestruces y otras ratites

Tratado completo en color. Muy recomendado. Introducción. El avestruz, otras ratites y su domesti...
30.50€
Patos y gansos

Patos y gansos

Contenido: Introducción. Patos: Variedades para carne. Ídem para puesta. Cría. Técnicas relaciona...
9.00€
Biología de la gallina

Biología de la gallina

Esta obra es una verdadera “introducción” de la explotación industrial de las aves, en su más amp...
22.20€
Manual de enfermedades

Manual de enfermedades

Cólera aviar. Bronquitis infecciosa. Coriza infecciosa. Cura de bumblefoot. Encefalomielitis avia...
6.00€