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Producción de aceite de oliva de calidad. Influencia del cultivo

Producción de aceite de oliva de calidad. Influencia del cultivo

Producción de aceite de oliva de calidad. Influencia del cultivo


  • autor: José Humanes Guillén; Manuel Civantos
  • editorial: JA
  • año: 2001 (2 edición)
  • idiomas: Español
  • dimensiones: ancho 17.0 cms., alto 24.0 cms.
  • peso: 450 grs
  • ISBN: 84-87564-66-6
  • ISBN 13: 9788487564666
  • páginas: 90
  • encuadernación: rústica
  • color: color
  • Disponibilidad: Disponible

P.V.P.: 8,41 € IVA incluido
descripción

Calidad del aceite y factores que intervienen en ella. Las variedades y la calidad del aceite. Recolección de aceituna y transporte. Influencia de las plagas y enfermedades que afectan al cultivo, en la calidad del aceite.

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