www.agricolajerez.com uses cookies to improve its service to customers. By continuing to browse through this site, you are consenting to their use.

Find out more information about our cookies policy.

Principios básicos de repostería. Manual práctico.

Principios básicos de repostería. Manual práctico.

Principios básicos de repostería. Manual práctico.


  • Author: Xabier Gutiérrez Márquez
  • publisher: Progensa
  • Year: 1996 (1 Edition)
  • Languages: Español
  • dimensions: Width 16.0 cms., Height 22.0 cms.
  • Weight: 650 grs
  • ISBN: 84-86505-66-6
  • ISBN 13: 9788486505660
  • Book pages: 227
  • Book binding: rustic
  • colour: colour
  • Availability: On demand

Price: 20.44€ VAT included
Description

Manual sencillo y a la vez completo para el aprendizaje de las técnicas confiteras más importantes.: Normas de higiene. Utensilios de cocina. Confección de masas. Rellenos típicos.

Related Products

Principios básicos de repostería. Manual práctico.

Principios básicos de repostería. Manual práctico.

Manual sencillo y a la vez completo para el aprendizaje de las técnicas confiteras más importante...
20.44€
Postres

Postres

Quizá no le suene el nombre de Pierre Hermé pero, si prueba alguno de sus postres, nunca podrá ol...
29.95€
Tartas en flor

Tartas en flor

Una celebración del talento artístico y la destreza de Peggy Porschen en el arte de modelar la pa...
29.90€
Pasión por las cupcakes

Pasión por las cupcakes

“La dulce lujuria que te conquistarᔠChocolate. Caramelo. Fondant. Coco. Plátano. Fresas. Vainil...
5.95€