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Nutrición y dietética. Libro de bolsillo

Nutrición y dietética. Libro de bolsillo

Nutrición y dietética. Libro de bolsillo


  • Author: Erika Fink
  • publisher: Acribia
  • Year: 2006 (1 Edition)
  • Languages: Español
  • dimensions: Width 12.0 cms., Height 17.0 cms.
  • Weight: 350 grs
  • ISBN: 84-200-1075-8
  • ISBN 13: 9788420010755
  • Book pages: 251
  • Book binding: rustic
  • colour: b/w
  • Availability: In stock

Price: 13.00€ VAT included
Description

Contenido: Prólogo. Abreviaturas. Necesidades energéticas. Nutrientes y alcohol. Sustancias no nutritivas. Sustancias minerales. Vitaminas. Compuestos vegetales secundarios. Sustancias nocivas presentes en los alimentos. Nuevos alimentos. Formas de alimentación especiales. La alimentación en casos especiales. Dietética. ¿Alimentos o Medicamentos? Índice alfabético.

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