Moderno destilador-licorista, El. Aguardientes, jarabes, cervezas, vinos y vinagres

Author: Pedro Valsecchi
publisher: Maxtor
Year: 2001 (1 Edition)
Languages: Español
dimensions: Width 15.0 cms., Height 21.0 cms.
Weight: 705 grs
ISBN: 84-95636-02-6
ISBN 13: 9788495636027
Book pages: 423
Book binding: rustic
colour: illustrated
Availability: On demand

Price: 25.50€ VAT included

Description

Basado en las prácticas de los mejores laboratorios de Europa y en las fórmulas de los químicos más ilustres, encontramos en este libro la forma de preparar desde el aceite de algodón hasta los vermuts y zumos, pasando por los aguardientes, vinos, ajenjos...

Additional info

Edición facsímil, publicado respetando su cuarta edición de 1888.

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