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Moderno destilador-licorista, El. Aguardientes, jarabes, cervezas, vinos y vinagres

Moderno destilador-licorista, El. Aguardientes, jarabes, cervezas, vinos y vinagres

Moderno destilador-licorista, El. Aguardientes, jarabes, cervezas, vinos y vinagres


  • Author: Pedro Valsecchi
  • publisher: Maxtor
  • Year: 2001 (1 Edition)
  • Languages: Español
  • dimensions: Width 15.0 cms., Height 21.0 cms.
  • Weight: 705 grs
  • ISBN: 84-95636-02-6
  • ISBN 13: 9788495636027
  • Book pages: 423
  • Book binding: rustic
  • colour: illustrated
  • Availability: In stock

Price: 25.50€ VAT included
Description

Basado en las prácticas de los mejores laboratorios de Europa y en las fórmulas de los químicos más ilustres, encontramos en este libro la forma de preparar desde el aceite de algodón hasta los vermuts y zumos, pasando por los aguardientes, vinos, ajenjos...

Additional info

Edición facsímil, publicado respetando su cuarta edición de 1888.

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