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Manual técnico de higiene, limpieza y desinfección

Manual técnico de higiene, limpieza y desinfección

Manual técnico de higiene, limpieza y desinfección


  • autor: J. Y. Leveau; M. Bouix (coords.)
  • editorial: Mundi-Prensa; AMV
  • año: 2002 (1 edición)
  • idiomas: Español
  • dimensiones: ancho 17.0 cms., alto 23.0 cms.
  • peso: 1280 grs
  • ISBN: 84-8476-039-1
  • ISBN 13: 9788484760399
  • páginas: 623
  • encuadernación: rústica
  • color: ilustrado
  • Disponibilidad: Disponible

P.V.P.: 45,00 € IVA incluido
descripción

El profesional encargado de la higiene, limpieza y desinfección encontrará en este volumen toda la información que precisa con referencia a los tipos de limpieza y desinfección, los tipos de superficie a limpiar y los problemas relativos, los productos usados en la limpieza, los mecanismos de acción de los agentes de limpieza (composición y formulación de cloro, amonios, alcoholes, formaldehídos, etc.), tecnología de la limpieza, limpieza y desinfección en las industrias agrarias y alimentarias, la contaminación del aire, las plagas y la legislación vigente, tanto española como europea.

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