www.agricolajerez.com uses cookies to improve its service to customers. By continuing to browse through this site, you are consenting to their use.

Find out more information about our cookies policy.

Manual de Tonelería

Manual de Tonelería

Manual de Tonelería


  • Author: Nicolás Vivas
  • publisher: Mundi-Prensa
  • Year: 2005 (1 Edition)
  • Languages: Español
  • dimensions: Width 17.0 cms., Height 24.0 cms.
  • Weight: 540 grs
  • ISBN: 84-8476-205-X
  • ISBN 13: 9788484762058
  • Book pages: 231
  • Book binding: rustic
  • colour: illustrated
  • Availability: In stock

Price: 29.00€ VAT included
Description

Destinado a usuarios de toneles. Contenido: Prólgos. Prefacios. Introducción. Interés de utilización de la madera para toneles. Breve historia de la tonelería. El roble, un árbol noble y complejo. La madera: una materia prima preciosa. Trabajo y tratamiento de la madera en tonelería. Del buen uso de las barricas. Léxico. Láminas de microscopía.

Related Products

Ignorantes, Los

Ignorantes, Los

Étienne Davodeau es un autor de cómic que no sabe casi nada del mundo del vino. Richard Leroy es ...
19.50€
Agenda de la degustación del vino

Agenda de la degustación del vino

Consignar sus notas y comentarios en el cuaderno de cata constituye uno de los mejores ejercicios...
12.00€
Vino de Madrid, El. En los clásicos y los viajeros

Vino de Madrid, El. En los clásicos y los viajeros

El plan que traza este libro es abarcar cuatro siglos de la vida vinícola cotidiana de Madrid y s...
13.00€
Cantar al vino

Cantar al vino

Abu Nuwás nació entre los años 747 y 762 en una región del actual Irán. Su libertinaje explícito,...
14.50€

Others clients bought with

Manual de viticultura

Manual de viticultura

Esta guía de consulta ha gozado de un éxito permanente entre los profesionales de la viña y del ...
58.10€
Tratado de Enología. Volumen I y II

Tratado de Enología. Volumen I y II

Contenido: Volumen I: Las levaduras. El metabolismo de las levaduras. Condiciones para el desarro...
130.00€
Tratado de vinificación en tinto

Tratado de vinificación en tinto

Contenido: Introducción a la vinificación. Vinificaciones específicas. Compuestos fenólicos. Valo...
40.00€
Viticultura. Técnicas de cultivo de la vid, calidad de la uva y atributos de los vinos

Viticultura. Técnicas de cultivo de la vid, calidad de la uva y atributos de los vinos

Este libro pretende ser una herramienta de trabajo tanto para técnicos y profesionales del sector...
42.00€
Utilización del roble español en el envejecimiento de vinos. Comparación con roble francés y americano

Utilización del roble español en el envejecimiento de vinos. Comparación con roble francés y americano

La necesidad de nuevas fuentes de suministro de madera de calidad para tonelería, con el fin de c...
20.80€
Horas de la viña, Las. De la cepa a la bodega

Horas de la viña, Las. De la cepa a la bodega

¿Quieres llevar a cabo un viaje a través del mundo de la viña y el vino? ¡Ginesta y Roc, y su pe...
18.00€