www.agricolajerez.com uses cookies to improve its service to customers. By continuing to browse through this site, you are consenting to their use.

Find out more information about our cookies policy.

Manual de planes generales de higiene

Manual de planes generales de higiene

Manual de planes generales de higiene


  • Author: VV.AA.
  • publisher: Junta de Andalucía
  • Year: 2006 (2 Edition)
  • Languages: Español
  • dimensions: Width 17.0 cms., Height 24.0 cms.
  • Weight: 270 grs
  • ISBN: 84-8474-108-7
  • ISBN 13: 9788484741084
  • Book pages: 60
  • Book binding: rustic
  • colour: colour
  • Availability: In stock

Price: 7.00€ VAT included
Description

Contenido: Introducción. Coceptos fundamentales. El sistema de autocontrol. Plan general de higiene de utilización del agua potable. Plan general de higiene de limpieza y desinfección. Plan general de higiene de control de plagas. Plan general de higiene de manteniimento de instalaciones y equipos. Plan general de higiene de trazabilidad de los productos. Plan general de higiene de formación de los manipuladores. Plan general de higiene de buenas prácticas de fabricación. Plan general de higiene de eliminación de residuos y aguas residuales. Plan general de higiene de especificaciones sobre suministros y certificación de proveedores.

Related Products

Microorganismos de los alimentos 8. Uso de datos para evaluar el control del proceso y la aceptación del producto

Microorganismos de los alimentos 8. Uso de datos para evaluar el control del proceso y la aceptación del producto

Contenido: Tabla de términos inglés/español de España/español de Latinoamérica. Prefacio. Colabor...
50.00€
Pan Tartine

Pan Tartine

Si hay una panadería en EEUU que ha revolucionado la forma de hacer pan, esa es Tartine Bakery. S...
30.00€
Table for two. Inglés para restauración

Table for two. Inglés para restauración

Table for two es un nuevo libro de texto de inglés específico adaptado al Ciclo Formativo de Grad...
32.00€
Restaurantes, cafeterías, bares y catering. Manual práctico

Restaurantes, cafeterías, bares y catering. Manual práctico

Este libro es en sí mismo un manual completo para el gerente o gestor de locales de hostelería, p...
32.00€