www.agricolajerez.com utiliza cookies para mejorar el servicio. Si sigues navegando, entendemos que aceptas estas condiciones.

Mas información acerca de nuestra política de cookies.

Libro del chocolate, El

Libro del chocolate, El

Libro del chocolate, El


  • autor: Ignacio H. De la Mota
  • editorial: Pirámide
  • año: 2007 (2 edición)
  • idiomas: Español
  • dimensiones: ancho 14.0 cms., alto 21.0 cms.
  • peso: 630 grs
  • ISBN: 84-368-2113-0
  • ISBN 13: 9788436821130
  • páginas: 429
  • encuadernación: rústica
  • color: color
  • Disponibilidad: Bajo petición

P.V.P.: 21,00 € IVA incluido
descripción

El origen del cacao se pierde en la nebulosa de los tiempos para mezclarse con leyendas muy diversas. Todas ellas sitúan la aparición de este delicioso alimento en el paraíso terrenal. No podía proceder de otro lugar un producto que, además de medicina agradable al paladar y alimento energético, constituye una golosina de gran prestigio social, deseada por personas de todas las edades y en cualquier lugar del mundo. El libro del chocolate relata la historia, plagada de anécdotas, de la bebida de los dioses mayas y aztecas que descubrió a Colón y conquistó Europa. Describe los tipos de árboles, el proceso de cultivo y cosecha del cacao, las diversas formas de preparación y las clases de chocolate. Acompañado de numerosas ilustraciones, incluye curiosidades sobre el chocolate, su papel social, su importancia en el mundo de las artes plásticas y la literatura y sobre las viejas y entrañables chocolaterías de España. Por último, proporciona un extenso y variado recetario con el chocolate como principal ingrediente.

Productos relacionados

365 postres. Dulces y repostería casera

365 postres. Dulces y repostería casera

Un libro de regalo entrañable que recupera los sabores y aromas de la repostería de siempre. Un p...
19,95 €
Hora del té, La

Hora del té, La

El té cura y reconforta con su gama de sabores que recorren desde el paladar suave y delicado has...
9,95 €
Postres

Postres

Quizá no le suene el nombre de Pierre Hermé pero, si prueba alguno de sus postres, nunca podrá ol...
29,95 €
Repostería y dulces de Oriente

Repostería y dulces de Oriente

Los dulces orientales suponen una verdadera fiesta: notar cómo se funde la pasta de almendra, sen...
7,95 €