www.agricolajerez.com uses cookies to improve its service to customers. By continuing to browse through this site, you are consenting to their use.

Find out more information about our cookies policy.

Libro de la cocina judía, El

Libro de la cocina judía, El

Libro de la cocina judía, El


  • Author: Claudia Roden
  • publisher: Zandrera Zariquiey
  • Year: 2004 (1 Edition)
  • Languages: Español
  • dimensions: Width 19.0 cms., Height 25.0 cms.
  • Weight: 1540 grs
  • ISBN: 84-8418-059-X
  • ISBN 13: 9788484180593
  • Book pages: 664
  • Book binding: board
  • colour: illustrated
  • Availability: On demand

Price: 38.00€ VAT included
Description

Las recetas, muchas de ellas inéditas, son los tesoros que la autora ha recopilado durante quince años en que ha viajado alrededor del mundo, ha hablado con cientos de personas y ha degustado miles de platos. Empieza con el relato de su infancia en Egipto y detalla la vida cotidiana del barrio judío del El Cairo, y luego nos guía en una travesía por todos los lugares en que se ha instalado la diáspora judía. El lector conocerá la sensual cocina de los sefarditas en España, Siria, Marruecos, India, China, Bujara, Grecia e Israel, así como la imaginativa cocina asquenazí de Rusia, Polonia, Alemania, Inglaterra, Francia y Norteamérica.

Related Products

Aprender a hacer pan es fácil

Aprender a hacer pan es fácil

En este libro, un auténtico manual práctico, se resuelven todas las dudas y se expone con detalle...
29.00€
Técnicas de cocina para profesionales

Técnicas de cocina para profesionales

Este libro ofrece, de forma detallada las técnicas y los productos indispensables en la cocina y ...
30.00€
Cocina rápida con microondas

Cocina rápida con microondas

Este es un amplio recetario que incluye menús variados y de sencilla elaboración para uno de los ...
6.00€
Alimentación que te fortalece durante la quimio, La

Alimentación que te fortalece durante la quimio, La

El cuerpo es una poderosa máquina curativa y el bienestar es nuestro estado normal y natural. Inc...
17.95€