www.agricolajerez.com uses cookies to improve its service to customers. By continuing to browse through this site, you are consenting to their use.

Find out more information about our cookies policy.

Libro de la cocina judía, El

Libro de la cocina judía, El

Libro de la cocina judía, El


  • Author: Claudia Roden
  • publisher: Zandrera Zariquiey
  • Year: 2004 (1 Edition)
  • Languages: Español
  • dimensions: Width 19.0 cms., Height 25.0 cms.
  • Weight: 1540 grs
  • ISBN: 84-8418-059-X
  • ISBN 13: 9788484180593
  • Book pages: 664
  • Book binding: board
  • colour: illustrated
  • Availability: Out of stock

Price: 38.00€ VAT included
Out of stock
Description

Las recetas, muchas de ellas inéditas, son los tesoros que la autora ha recopilado durante quince años en que ha viajado alrededor del mundo, ha hablado con cientos de personas y ha degustado miles de platos. Empieza con el relato de su infancia en Egipto y detalla la vida cotidiana del barrio judío del El Cairo, y luego nos guía en una travesía por todos los lugares en que se ha instalado la diáspora judía. El lector conocerá la sensual cocina de los sefarditas en España, Siria, Marruecos, India, China, Bujara, Grecia e Israel, así como la imaginativa cocina asquenazí de Rusia, Polonia, Alemania, Inglaterra, Francia y Norteamérica.

Related Products

El libro del hojaldre

El libro del hojaldre

El libro contempla dos apartados: un bloque destinado a formulación integral, datos avalados por ...
14.00€
Roadie Advisor. Así se cocinan las giras indie

Roadie Advisor. Así se cocinan las giras indie

Love of Lesbian, Vetusta Morla, Sidonie, Lori Meyers y León Benavente. Cinco iconos del indie esp...
20.90€
Pan y cocina

Pan y cocina

El libro “Pan y Cocina”, da a conocer el pan, con su historia, donde se presentan fórmulas para e...
9.95€
Curso de cocina. Salmón

Curso de cocina. Salmón

La presente colección constituye un auténtico curso de cocina práctica que el lector puede llevar...
4.95€12.38€60%