La Historia de la Muy Noble y Muy Leal ciudad de Xerez de la Frontera del jerónimo Fray Esteban Rallón es la más importante de las historias locales del ámbito gaditano. La presente edición, primera que recogerá todo el texto del P. Rallón, constará de cuatro tomos y ha sido encomendada a Ángel Marín y Emilio Martín, profesores de la Universidad de Cádiz en las áreas de Historia Medieval y de Ciencias y Técnicas Historiográficas.