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Hierbas y especias

Hierbas y especias

Hierbas y especias


  • Author: Gualtiero Simonetti
  • publisher: Grijalbo
  • Year: 2005 (1 Edition)
  • Languages: Español
  • dimensions: Width 13.0 cms., Height 20.0 cms.
  • Weight: 620 grs
  • ISBN: 84-253-3369-5
  • ISBN 13: 9788425333699
  • Book pages: 255
  • Book binding: board
  • colour: colour
  • Availability: In stock

Price: 23.50€ VAT included
Description

No tienen mucho alimento, pero forman parte de cualquier cocina; no tienen efectos fulminantes, pero tienen su espacio en cualquier farmacopea; no son fruto de complejas elaboraciones, pero tienen valor estético y aromatizan ambientes. Desde hace siglos, las hierbas y las especias hacen más grata la vida de los seres humanos. Esta obra recoge las especies más conocidas, dejando constancia de su valor (terapéutico, gastronómico, cosmético, para hacer licores o infusiones) y forma de uso.

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