www.agricolajerez.com utiliza cookies para mejorar el servicio. Si sigues navegando, entendemos que aceptas estas condiciones.

Mas información acerca de nuestra política de cookies.

Guía del jamón curado español

Guía del jamón curado español

Guía del jamón curado español


  • autor: Badiola Navarro, I.; Marcos Aguiar, D.
  • año: 2001
  • idiomas: Español
  • dimensiones: ancho 17.0 cms., alto 24.0 cms.
  • peso: 1300 grs
  • páginas: 519
  • encuadernación: rústica
  • color: color
  • Disponibilidad: Disponible

P.V.P.: 24,04 € IVA incluido
descripción

Presenta una historia sobre el jamón así como un amplio resumen por Provincias y Comunidades de los diferentes tipos de jamones, empresas del sector y denominaciones de origen.

Productos relacionados

Química de los alimentos

Química de los alimentos

Contenido: Prólogo. La composición de nuestra alimentación. Agua. Minerales. Vitaminas. Enzimas. ...
45,00 €
Tratamientos de los residuos de la industria del procesado de alimentos

Tratamientos de los residuos de la industria del procesado de alimentos

Contenido: Colaboradores. Tratamiento de aguas residuales del procesado de productos lácteos . Tr...
50,00 €
Métodos de análisis microbiológicos de los alimentos

Métodos de análisis microbiológicos de los alimentos

El presente libro va dirigido a los profesionales y estudiantes de microbiología del sector agro-...
36,00 €
Contribución al análisis de la regresión "demanda-renta" en las proyecciones a largo plazo de la demanda de alimentos

Contribución al análisis de la regresión "demanda-renta" en las proyecciones a largo plazo de la demanda de alimentos

Contenido: Introducción. Condicionamientos metodológicos que deben ser tenidos en cuenta al plant...
9,00 €