www.agricolajerez.com utiliza cookies para mejorar el servicio. Si sigues navegando, entendemos que aceptas estas condiciones.

Mas información acerca de nuestra política de cookies.

Guía del jamón curado español

Guía del jamón curado español

Guía del jamón curado español


  • autor: Badiola Navarro, I.; Marcos Aguiar, D.
  • año: 2001
  • idiomas: Español
  • dimensiones: ancho 17.0 cms., alto 24.0 cms.
  • peso: 1300 grs
  • páginas: 519
  • encuadernación: rústica
  • color: color
  • Disponibilidad: Disponible

P.V.P.: 24,04 € IVA incluido
descripción

Presenta una historia sobre el jamón así como un amplio resumen por Provincias y Comunidades de los diferentes tipos de jamones, empresas del sector y denominaciones de origen.

Productos relacionados

Control de Salmonella en mataderos de porcino

Control de Salmonella en mataderos de porcino

Guía de buenas prácticas de higiene para minimizar la presencia de Salmonella en canales de porcino.
6,00 €
Ganado porcino y las casas de piensos en la Comunidad Valenciana, El. Sus fórmulas de coordinación y su desarrollo histórico

Ganado porcino y las casas de piensos en la Comunidad Valenciana, El. Sus fórmulas de coordinación y su desarrollo histórico

En este trabajo se analizan las formas de coordinación del sector de producción de carne de porci...
10,00 €
Producción porcina, John Gadd descubre lo que los libros de texto no cuentan

Producción porcina, John Gadd descubre lo que los libros de texto no cuentan

Contenido: I) Introducción. II) Gestionando un negocio porcino diferente: Cómo comprar la aliment...
65,00 €
Manual de diagnóstico laboratorial porcino

Manual de diagnóstico laboratorial porcino

Esta obra, aunque sencilla en formato, es un manual de consultaimprescindible para el veterinario...
40,00 €