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Gastronomía y cocina gaditana

Gastronomía y cocina gaditana

Gastronomía y cocina gaditana


  • Author: Carlos Spínola
  • publisher: Autor Editor
  • Year: 2016 (12 Edition)
  • Languages: Español
  • dimensions: Width 15.0 cms., Height 21.0 cms.
  • Weight: 560 grs
  • ISBN: 84-939417-8-6
  • ISBN 13: 9788493941789
  • Book pages: 269
  • Book binding: rustic
  • colour: colour
  • Availability: In stock

Price: 18.00€ VAT included
Description

Se pretende dar a conocer la gastronomía de la provincia de Cádiz de una forma completa. La historia, con más de 3000 años de distintas costumbres. Las más de 400 variadas recetas encontradas e investigadas. Un diccionario ilustrado de alimentos, productos, platos, personas y lugares de la zona. Y una parte final, con esquemas, rutas gastronómicas y la geografía culinaria gaditana.

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Edición revisada

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