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Gastronomía y cocina gaditana

Gastronomía y cocina gaditana

Gastronomía y cocina gaditana


  • autor: Carlos Spínola
  • editorial: Autor Editor
  • año: 2016 (12 edición)
  • idiomas: Español
  • dimensiones: ancho 15.0 cms., alto 21.0 cms.
  • peso: 560 grs
  • ISBN: 84-939417-8-6
  • ISBN 13: 9788493941789
  • páginas: 269
  • encuadernación: rústica
  • color: color
  • Disponibilidad: Disponible

P.V.P.: 19,80 € IVA incluido
descripción

Se pretende dar a conocer la gastronomía de la provincia de Cádiz de una forma completa. La historia, con más de 3000 años de distintas costumbres. Las más de 400 variadas recetas encontradas e investigadas. Un diccionario ilustrado de alimentos, productos, platos, personas y lugares de la zona. Y una parte final, con esquemas, rutas gastronómicas y la geografía culinaria gaditana.

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Edición revisada

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