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Ganado caprino. Producción, alimentación y sanidad

Ganado caprino. Producción, alimentación y sanidad

Ganado caprino. Producción, alimentación y sanidad


  • Author: Argimiro Daza; Carlos Fernández; Antonio Sánchez
  • publisher: Agrícola Española
  • Year: 2021 (2 Edition)
  • Languages: Español
  • dimensions: Width 17.0 cms., Height 24.0 cms.
  • Weight: 975 grs
  • ISBN: 84-17884-10-6
  • ISBN 13: 9788417884109
  • Book pages: 368
  • Book binding: rustic
  • colour: illustrated
  • Availability: In stock

Price: 30.00€ VAT included
Description

A pesar del escaso peso productivo del sector caprino, su actividad ganadera, bajo modelos extensivos y semiextensivos de explotación, juega un papel importante en las economías de subsistencia de los países en vías de desarrollo, en el mantenimiento de los ecosistemas y en el freno de la migración rural hacia zonas urbanas.
Las razas caprinas de aptitud preferentemente lechera, explotadas en estabulación libre, logran producciones lácteas y de extracto quesero similares o superiores, por kilogramo de peso vivo, que el vacuno lechero, a un precio de mercado más elevado.
La segunda edición de esta obra, revisada y ampliada, integra temas referidos a la base animal, técnicas reproductivas, sistemas de producción, alimentación, producción y calidad de la leche, ordeño, alojamientos e instalaciones, gestión técnica y económica y patología y sanidad.
El objetivo fundamental de este libro estriba en que su lectura contribuya a que técnicos, estudiantes universitarios y caprinocultores de vanguardia aumenten sus conocimientos en aras a mejorar los resultados técnicos y económicos de las explotaciones caprinas.

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