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Formulación y evaluación de proyectos agroindustriales

Formulación y evaluación de proyectos agroindustriales

Formulación y evaluación de proyectos agroindustriales


  • Author: FRANCISCO EMILIO ARGOTE VEGA and Cristian E Espitia López
  • publisher: Editorial Académica Española
  • Year: 2012 (1 Edition)
  • Languages: Español
  • dimensions: Width 17.0 cms., Height 24.0 cms.
  • Weight: 500 grs
  • ISBN: 9783847369844
  • ISBN 13: 9783847369844
  • Book pages: 108
  • Book binding: rustic
  • colour: b/w
  • Availability: In stock

Price: 39.00€ VAT included
Description

El presente texto pretende introducir al lector sobre los aspectos fundamentales en la formulación de un proyecto agroindustrial, haciendo uso para ello de una experiencia sobre el montaje de una granja integral para la explotación de cerdos y pollos, con la consecuente agro industrialización de la última especie en mención. Se tomó como unidad de estudio a la población de Vilachí del departamento del Cauca en Colombia. Los capítulos hacen referencia a los componentes necesarios en un proyecto agroindustrial como son el diagnóstico, el estudio de mercado, la ingeniería del proyecto,el análisis financiero y económico, como a su vez la evaluación social y ambiental.

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