Éste es un libro de educación nutricional, basado en principios higienistas y extensibles a toda la población, que desvela el engaño social que se esconde detrás de los remedios para adelgazar. La obesidad es una enfermedad crónica que debe ser abordada desde los diferentes aspectos o planos que afectan a la salud: el físico, el psíquico y el social. Se muestran las bases para prevenir y combatir la obesidad y adquirir unos hábitos de vida más saludables.