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Enciclopedia del aceite de oliva

Enciclopedia del aceite de oliva

Enciclopedia del aceite de oliva


  • autor: Jesús Avila Granados
  • editorial: Planeta
  • año: 2000 (1 edición)
  • idiomas: Español
  • dimensiones: ancho 15.0 cms., alto 23.0 cms.
  • peso: 805 grs
  • ISBN: 84-08-03542-8
  • ISBN 13: 9788408035428
  • páginas: 415
  • encuadernación: rústica
  • color: color
  • Disponibilidad: Agotado

P.V.P.: 21,00 € IVA incluido
Agotado
descripción

Historia y leyendas del aceite y la aceituna. El lector asistirá al rito de la recolección y de la elaboración en los molinos y almazaras; aprenderá a diferenciar los diferentes tipos de aceite, tanto nacionales como extranjeros, y los efectos beneficiosos para la salud. Incluye las mejores recetas de nuestra cocina.

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