Elaboración casera de vinos. Vinos de uvas, manzanas y bayas

autor: Wolfgang Vogel
editorial: Acribia
año: 2002 (1 edición)
idiomas: Español
dimensiones: ancho 17.0 cms., alto 24.0 cms.
peso: 450 grs
ISBN: 84-200-1002-2
ISBN 13: 9788420010021
páginas: 146
encuadernación: rústica
color: color
Disponibilidad: Disponible

P.V.P.: 13,50 €15,00 €10% IVA incluido

descripción
Opiniones

descripción

Contiene: Prólogo. Introducción. La bodega y los utensilios correspondientes. Las uvas. La elaboración del vino. Cata y consumo del vino. Tachas, defectos y enfermedades. Vinos de frutas. Productos elaborados a partir del vino. Apéndice. Directrices «Bioland». Productos y métodos autorizados en la esfera enológica. Valores límite legales enológicos. Relación de firmas suministradoras. Bibliografía. Índice alfabético.

Productos relacionados

Palabra de vino. El placer de una grata conversación hasta apurar la botella

“El vino no es soledad, es conversación y compañía, antes y durante la comida, también en su sobr...

19,80 €22,00 €10%

Diccionario específico del vino de Rioja + 43 palabras de la vid y el vino ( 2 tomos )

El tomo 1 es una recopilación que pretende recuperar vocabulario perdido o en peligro de desapari...

18,00 €20,00 €10%

Guía Proensa de los mejores vinos de España 2017

La guía tiene una estructura simple. La información sobre los vinos y las bodegas es el núcleo ce...

10,00 €20,00 €50%

Gusto del vino, El

Auténtica enciclopedia de la degustación (cata), esta obra prodigiosamente inteligente, llega mag...

53,10 €59,00 €10%

SubTotal	0,00 €
Descuento	0,00 €
Total	0,00 €