www.agricolajerez.com uses cookies to improve its service to customers. By continuing to browse through this site, you are consenting to their use.

Find out more information about our cookies policy.

Elaboración casera de vinos. Vinos de uvas, manzanas y bayas

Elaboración casera de vinos. Vinos de uvas, manzanas y bayas

Elaboración casera de vinos. Vinos de uvas, manzanas y bayas


  • Author: Wolfgang Vogel
  • publisher: Acribia
  • Year: 2002 (1 Edition)
  • Languages: Español
  • dimensions: Width 17.0 cms., Height 24.0 cms.
  • Weight: 450 grs
  • ISBN: 84-200-1002-2
  • ISBN 13: 9788420010021
  • Book pages: 146
  • Book binding: rustic
  • colour: colour
  • Availability: In stock

Price: 15.00€ VAT included
Description

Contiene: Prólogo. Introducción. La bodega y los utensilios correspondientes. Las uvas. La elaboración del vino. Cata y consumo del vino. Tachas, defectos y enfermedades. Vinos de frutas. Productos elaborados a partir del vino. Apéndice. Directrices «Bioland». Productos y métodos autorizados en la esfera enológica. Valores límite legales enológicos. Relación de firmas suministradoras. Bibliografía. Índice alfabético.

Related Products

Vinos de tu vida, Los

Vinos de tu vida, Los

El vino es una parte esencial de nuestra cultura social y gastronómica. Se tiene que vivir y bebe...
15.90€
Elaboración de vinos. Seguridad-Calidad-Métodos. Introducción al HACCP y al control de los defectos.

Elaboración de vinos. Seguridad-Calidad-Métodos. Introducción al HACCP y al control de los defectos.

Introducción - Análisis de riesgos y control de puntos críticos: HACCP - claves para entender el ...
10.00€
Manual de vinos y bebidas

Manual de vinos y bebidas

El Manual de Vinos y Bebidas es un libro sencillo y práctico que tiene como finalidad poner a dis...
39.10€
Manual del santo bebedor

Manual del santo bebedor

Catar un vino. paso a paso "Cadenciosos aromas de nuez de coco. ciruela, moras, arándanos y choco...
9.95€