En este libro se trata la dieta mediterránea no sólo como un modelo alimentario apoyado por insignes expertos, o una suma de alimentos con probados efectos beneficiosos sobre la salud, también representa un estilo de vida, de entender las relaciones sociales, las prioridades personales, el rol familiar, una forma de vivir y conectarse con el medio ambiente, unido a un marco geográfico, unos colores, unos aromas y unos gustos incompartibles.