www.agricolajerez.com utiliza cookies para mejorar el servicio. Si sigues navegando, entendemos que aceptas estas condiciones.

Mas información acerca de nuestra política de cookies.

Descubrir el gusto del vino

Descubrir el gusto del vino

Descubrir el gusto del vino


  • autor: Emile Peyned y Jacques Blouin
  • editorial: Mundi-Prensa
  • año: 2001 (1 edición)
  • idiomas: Español
  • dimensiones: ancho 14.0 cms., alto 23.0 cms.
  • peso: 800 grs
  • ISBN: 84-7114-939-7
  • ISBN 13: 9788471149398
  • páginas: 219
  • encuadernación: cartoné
  • color: color
  • Disponibilidad: Disponible

P.V.P.: 18,50 € IVA incluido
descripción

Uso y ciencia de la cata. Mecanismos y mensajes de los sentidos. Ver, gustar y oler. Dificultades de la cata y menosprecio de los sentidos. Técnicas de cats. Interpretación de las catas. Equilibrios de los olores y sabores. Las palabras del vino, su lenguaje. La formación de los catadores. La calidad y las cualidades de los vinos. Saber beber.

Productos relacionados

No hay fiesta sin vino. Taller de cata y maridaje para principiantes

No hay fiesta sin vino. Taller de cata y maridaje para principiantes

Escrito a cuatro manos entre el enólogo Jaume Serra y el sumiller Roger Viusà. No hay fiesta sin ...
19,50 €
Gusto del vino, El

Gusto del vino, El

Auténtica enciclopedia de la degustación (cata), esta obra prodigiosamente inteligente, llega mag...
59,00 €
Incidencia del origen del roble en la crianza de los vinos de Rioja

Incidencia del origen del roble en la crianza de los vinos de Rioja

Contenido: I) Introducción: la barrica de roble. Modificaciones en el vino durante la crianza. Ot...
10,00 €
Aprenda a conocer los vinos. Castilla y León

Aprenda a conocer los vinos. Castilla y León

Estuche con tres libros: I) Castilla y León: Un recorrido por los vinos de Castilla y León (Bierz...
29,95 €