descripción

La cultura ornitológica y la afición cetrera coinciden en la figura aristocrática del cruzado Federico II, emperador de los romanos y rey de Jerusalén y de Siria, mecenas que encargó, a mediados del siglo XIII, el famoso libro "Del arte venandi cum avibus". En el libro tercero se encuentra el uso del señuelo, el afeitado de los halcones para que vuelen en copla, la educación de los gerifaltes para que cacen grullas y se escribe acerca del los perros utilizados en cetrería. En el libro cuarto se describe cómo es la caza de grullas con gerifaltes y otros halcones. El libro quinto trata de la caza de la garza con sacres y otros halcones y, en el sexto libro, se escribe acerca de la caza de ribera con el halcón peregrino.