www.agricolajerez.com uses cookies to improve its service to customers. By continuing to browse through this site, you are consenting to their use.

Find out more information about our cookies policy.

Cultura del olivo, La. Ecología, economía, sociedad

Cultura del olivo, La. Ecología, economía, sociedad

Cultura del olivo, La. Ecología, economía, sociedad


  • Author: José Luis Anta; José Palacios; Francisco Guerrero (editores)
  • publisher: Universidad de Jaén
  • Year: 2005 (1 Edition)
  • Languages: Español
  • dimensions: Width 14.0 cms., Height 21.0 cms.
  • Weight: 750 grs
  • ISBN: 84-8439-250-3
  • ISBN 13: 9788484392507
  • Book pages: 443
  • Book binding: rustic
  • colour: illustrated
  • Availability: In stock

Price: 55.00€ VAT included
Description

Desde múltiples miradas, que van desde la historia de la ecología, desde la antropología social a la contabilidad, una serie de investigadores se han reunido para hablar con rigor de un mismo objeto, el olivo, y con un mismo espíritu, el pensamiento crítico. Los autores, que en general trabajan en la Universidad de Jaén, tratan de llegar a un diálogo con las estructuras y sistemas del olivo como algo más que un simple árbol: una forma cultural plena de vida y de significado. El resultado es un libro que pretende ser el arranque hacia un tema de siempre que se renueva constantemente.

Related Products

Nueva olivicultura

Nueva olivicultura

Edición actualizada de un clásico sobre la olivicultura española. Se recoge una amplia informació...
23.00€
Diccionario de términos del aceite de oliva

Diccionario de términos del aceite de oliva

El Diccionario de términos del aceite de oliva (DTAO) nace con el objetivo de facilitar la comuni...
16.00€
Estudio de la eficiencia del olivar andaluz mediante técnicas de análisis envolvente aplicadas a la nueva Política Agraria Comunitaria

Estudio de la eficiencia del olivar andaluz mediante técnicas de análisis envolvente aplicadas a la nueva Política Agraria Comunitaria

Este trabajo hace un análisis de la eficiencia del sector del olivar andaluz con una especial ate...
40.00€
Compuestos volátiles del aceite de oliva virgen y su relación con el análisis sensorial

Compuestos volátiles del aceite de oliva virgen y su relación con el análisis sensorial

Este libro se ha elaborado a partir de las conclusiones más relevantes, de un trabajo de revisión...
28.00€