www.agricolajerez.com uses cookies to improve its service to customers. By continuing to browse through this site, you are consenting to their use.

Find out more information about our cookies policy.

Conversaciones con un gastrónomo

Conversaciones con un gastrónomo

Conversaciones con un gastrónomo


  • Author: Antonio Gázquez Ortiz
  • publisher: Alianza
  • Year: 2005 (1 Edition)
  • Languages: Español
  • dimensions: Width 15.0 cms., Height 23.0 cms.
  • Weight: 640 grs
  • ISBN: 84-206-7695-0
  • ISBN 13: 9788420676951
  • Book pages: 234
  • Book binding: rustic
  • colour: b/w
  • Availability: On demand

Price: 17.50€ VAT included
Description

El autor muestra cómo la fuerza evocadora de una sencilla sopa, un contundente cocido o un delicado postre de chocolate nos lleva a recordar, a la manera de la célebre magdalena proustiana, la realidad perdida de nuestra infancia. A través de treinta y cuatro encuentros y un epílogo, el autor dialoga sobre diversos temas de la cocina española, la de ahora y la de siempre, y rememora pasajes de la cotidianidad inspirados en la cocina.

Related Products

Despensa de recuerdos. Cocina tradicional de la Sierra de Cádiz

Despensa de recuerdos. Cocina tradicional de la Sierra de Cádiz

Despensa de Recuerdos es más que un viaje por el paladar ya que, entre plato y plato, este receta...
18.00€
Entre tú y yo. Cocina para parejas

Entre tú y yo. Cocina para parejas

La cocina es algo más que una moda. La cocina es cultura y como tal, también sofisticación y dive...
17.50€
Arroces del Mediterráneo

Arroces del Mediterráneo

Si existe un plato común a todas las culturas culinarias, desde las más ricas a las más pobres, e...
22.50€
Recetas de las abuelas, Las

Recetas de las abuelas, Las

Con toda una “Biblioteca de Rechupete” publicada en Larousse, Alfonso López va un poco más allá y...
15.00€