www.agricolajerez.com uses cookies to improve its service to customers. By continuing to browse through this site, you are consenting to their use.

Find out more information about our cookies policy.

Conversaciones con un gastrónomo

Conversaciones con un gastrónomo

Conversaciones con un gastrónomo


  • Author: Antonio Gázquez Ortiz
  • publisher: Alianza
  • Year: 2005 (1 Edition)
  • Languages: Español
  • dimensions: Width 15.0 cms., Height 23.0 cms.
  • Weight: 640 grs
  • ISBN: 84-206-7695-0
  • ISBN 13: 9788420676951
  • Book pages: 234
  • Book binding: rustic
  • colour: b/w
  • Availability: On demand

Price: 17.50€ VAT included
Description

El autor muestra cómo la fuerza evocadora de una sencilla sopa, un contundente cocido o un delicado postre de chocolate nos lleva a recordar, a la manera de la célebre magdalena proustiana, la realidad perdida de nuestra infancia. A través de treinta y cuatro encuentros y un epílogo, el autor dialoga sobre diversos temas de la cocina española, la de ahora y la de siempre, y rememora pasajes de la cotidianidad inspirados en la cocina.

Related Products

Pintxos y tapas

Pintxos y tapas

En este libro, Koldo Royo te enseñará que las pequeñas joyas gastronómicas pueden ser exquisitas ...
22.95€
Fermentados gourmet. Los fundamentos de la paleodieta

Fermentados gourmet. Los fundamentos de la paleodieta

Los últimos descubrimientos científicos revelan la extraordinaria importancia de los alimentos pr...
19.95€
Algas que comemos ¿Qué sabemos de?

Algas que comemos ¿Qué sabemos de?

Uno de los retos a los que se enfrenta la sociedad en el siglo XXI es el de ser capaz de alimenta...
12.00€
Pulpo. 75 recetas

Pulpo. 75 recetas

Este libro es más que una simple recopilación de recetas. Es la historia de una pasión por el ...
39.95€