www.agricolajerez.com uses cookies to improve its service to customers. By continuing to browse through this site, you are consenting to their use.

Find out more information about our cookies policy.

Advanced search

  • Your cart is empty

  1. Home
  2. Agriculture
  3. Enology

Cómo degustar los vinos. Manual del catador

Cómo degustar los vinos. Manual del catador

Cómo degustar los vinos. Manual del catador

  • Author: Renato Ratti
  • publisher: Mundi-Prensa
  • Year: 2000 (2 Edition)
  • Languages: Español
  • dimensions: Width 14.0 cms., Height 21.0 cms.
  • Weight: 500 grs
  • ISBN: 84-7114-940-0
  • ISBN 13: 9788471149404
  • Book pages: 153
  • Book binding: rustic
  • colour: illustrated
  • Availability: In stock
Price: 15.50€ VAT included
Description

La degustación o cata. Panel de catadores. Escalas de medida. El catador. La técnica de cata. Las reglas. Sensaciones visuales, olfativas, gustativo-olfativas, gustativas, táctiles. La persistencia. Sensaciones de equilibrio. Tipos de cata. Etc.

Related Products

Chacolí. Txakolina

Chacolí. Txakolina

Este vino ancestral, fruto de la viticultura atlántica de variedades autóctonas, es un vino joven...
65.00€
"Permítame que le hable sobre el vino"

"Permítame que le hable sobre el vino"

Guía práctica de vinos de la mano de Oz Clarke, uno de los expertos en vinos más destacados del m...
14.90€
Viandar 2008. Guía de vinos

Viandar 2008. Guía de vinos

Una excelente guía para acompañar al lector a disfrutar de los mejores vinos que han dado las bod...
25.00€
Defectos organolépticos del vino ¿Cuáles y por qué?

Defectos organolépticos del vino ¿Cuáles y por qué?

Los enólogos actuales, formados en el mundo de la Ciencia y Tecnología aplicada a la elaboración ...
39.00€