www.agricolajerez.com utiliza cookies para mejorar el servicio. Si sigues navegando, entendemos que aceptas estas condiciones.

Mas información acerca de nuestra política de cookies.

Búsqueda avanzada

  • El carro esta vacío

  1. Inicio
  2. Agricultura
  3. Enología

Cómo degustar los vinos. Manual del catador

Cómo degustar los vinos. Manual del catador

Cómo degustar los vinos. Manual del catador

  • autor: Renato Ratti
  • editorial: Mundi-Prensa
  • año: 2000 (2 edición)
  • idiomas: Español
  • dimensiones: ancho 14.0 cms., alto 21.0 cms.
  • peso: 500 grs
  • ISBN: 84-7114-940-0
  • ISBN 13: 9788471149404
  • páginas: 153
  • encuadernación: rústica
  • color: ilustrado
  • Disponibilidad: Disponible
P.V.P.: 15,50 € IVA incluido
descripción

La degustación o cata. Panel de catadores. Escalas de medida. El catador. La técnica de cata. Las reglas. Sensaciones visuales, olfativas, gustativo-olfativas, gustativas, táctiles. La persistencia. Sensaciones de equilibrio. Tipos de cata. Etc.

Productos relacionados

Método del catador, El. Guía práctica para entender el vino

Método del catador, El. Guía práctica para entender el vino

En este libro se enseña cómo el catador no nace, sino que se hace. Se presentan un conjunto de té...
16,10 €
Defectos del vino. Reconocimiento, prevención, corrección

Defectos del vino. Reconocimiento, prevención, corrección

Contenido: Introducción. Defectos del vino: Tabla resumen. Sabor a hielo. Gusto a podrido. Defect...
25,00 €
Supervinos 2013, Los

Supervinos 2013, Los

Premio Gourmand a la mejor guía de Vinos de España. Una guía visual a todo color y de uso sencill...
16,90 €
Sorbo a sorbo. Refranes y citas sobre el vino

Sorbo a sorbo. Refranes y citas sobre el vino

He aquí una rica y razonada colección de refranes y citas en torno al vino. En el delicioso recor...
30,00 €