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Cocina roteña

Cocina roteña

Cocina roteña

  • autor: José Sánchez Durán
  • editorial: Fundación Alcalde Zoilo Ruiz-Mateos
  • año: 1995 (1 edición)
  • idiomas: Español
  • dimensiones: ancho 16.0 cms., alto 22.0 cms.
  • peso: 750 grs
  • ISBN: 84-87960-23-5
  • ISBN 13: 9788487960239
  • páginas: 181
  • encuadernación: rústica
  • color: color
  • Disponibilidad: Disponible
P.V.P.: 10,00 € IVA incluido
descripción

Un completo recetario de los platos típicos de Rota, cocina especialmente famosa por su elaboración de diferentes pescados y mariscos, además de los clásicos potajes y guisos de esta zona de Andalucía.

información adicional

Colección Investigación, 4

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