www.agricolajerez.com uses cookies to improve its service to customers. By continuing to browse through this site, you are consenting to their use.

Find out more information about our cookies policy.

Cocina roteña

Cocina roteña

Cocina roteña


  • Author: José Sánchez Durán
  • publisher: Fundación Alcalde Zoilo Ruiz-Mateos
  • Year: 1995 (1 Edition)
  • Languages: Español
  • dimensions: Width 16.0 cms., Height 22.0 cms.
  • Weight: 750 grs
  • ISBN: 84-87960-23-5
  • ISBN 13: 9788487960239
  • Book pages: 181
  • Book binding: rustic
  • colour: colour
  • Availability: On demand

Price: 10.00€ VAT included
Description

Un completo recetario de los platos típicos de Rota, cocina especialmente famosa por su elaboración de diferentes pescados y mariscos, además de los clásicos potajes y guisos de esta zona de Andalucía.

Additional info

Colección Investigación, 4

Related Products

Seis estaciones. La nueva cocina con vegetales

Seis estaciones. La nueva cocina con vegetales

GANADOR DEL PREMIO JAMES BEARD AL MEJOR LIBRO DE COCINA CON VEGETALES En Seis estaciones, su p...
33.00€
Cocina sanluqueña, La

Cocina sanluqueña, La

La cocina andaluza, hoy considerada como una de las cocinas populares y más interesantes de Europ...
20.95€
Cocina Andujareña

Cocina Andujareña

Los conocidos de la casa nunca hubieran creído cuántos secretos y sorpresas les depararía Ana y s...
8.50€
Foie-gras, El.

Foie-gras, El.

Historia. La producción y técnicas de cebado. La minipulación de las aves. La elección: de oca o ...
17.00€

Others clients bought with

Aguacate, El. Cien recetas escogidas

Aguacate, El. Cien recetas escogidas

La fama de este fruto verdoso de sabor delicado y de contextura palpitante, aterciopelada y sensu...
12.00€
Cocina de siempre

Cocina de siempre

"He aquí otra guía de cocina, pero esta es diferente. He querido recuperar recetas y formas de co...
10.00€
Cocina Andujareña

Cocina Andujareña

Los conocidos de la casa nunca hubieran creído cuántos secretos y sorpresas les depararía Ana y s...
8.50€
Cocina del jabalí, La. Guía práctica y recetario

Cocina del jabalí, La. Guía práctica y recetario

Descubre los secretos de la cocina de caza más popular El jabalí es el protagonista absoluto d...
15.00€