www.agricolajerez.com uses cookies to improve its service to customers. By continuing to browse through this site, you are consenting to their use.

Find out more information about our cookies policy.

Cocina roteña

Cocina roteña

Cocina roteña


  • Author: José Sánchez Durán
  • publisher: Fundación Alcalde Zoilo Ruiz-Mateos
  • Year: 1995 (1 Edition)
  • Languages: Español
  • dimensions: Width 16.0 cms., Height 22.0 cms.
  • Weight: 750 grs
  • ISBN: 84-87960-23-5
  • ISBN 13: 9788487960239
  • Book pages: 181
  • Book binding: rustic
  • colour: colour
  • Availability: In stock

Price: 15.00€ VAT included
Description

Un completo recetario de los platos típicos de Rota, cocina especialmente famosa por su elaboración de diferentes pescados y mariscos, además de los clásicos potajes y guisos de esta zona de Andalucía.

Additional info

Colección Investigación, 4

Related Products

Asfalto culinario, el laboratorio de Arzak

Asfalto culinario, el laboratorio de Arzak

El trabajo en el restaurante Arzak esta dividido en varias facetas. La cocina, la sala, el labora...
45.00€
Cocina de Cádiz en 1800, La

Cocina de Cádiz en 1800, La

Sobre un antiguo recetario de cocina, manustrico en Medina Sidonia a principios del siglo XIX, al...
9.95€
Los cocineros del vino

Los cocineros del vino

¿Quiénes crean los vinos españoles aupados a las cimas de las guías enológicas? ¿Qué gamas elabor...
29.95€
Gran milhojas de la cocina, El

Gran milhojas de la cocina, El

El gran milhojas de la cocina es mucho más que un libro de recetas al uso; es una obra de referen...
20.00€

Others clients bought with

Aguacate, El. Cien recetas escogidas

Aguacate, El. Cien recetas escogidas

La fama de este fruto verdoso de sabor delicado y de contextura palpitante, aterciopelada y sensu...
12.00€
Cocina de siempre

Cocina de siempre

"He aquí otra guía de cocina, pero esta es diferente. He querido recuperar recetas y formas de co...
10.00€
Cocina Andujareña

Cocina Andujareña

Los conocidos de la casa nunca hubieran creído cuántos secretos y sorpresas les depararía Ana y s...
8.50€
Cocina del jabalí, La. Guía práctica y recetario

Cocina del jabalí, La. Guía práctica y recetario

Descubre los secretos de la cocina de caza más popular El jabalí es el protagonista absoluto d...
15.00€