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Cocina del Quijote, La

Cocina del Quijote, La

Cocina del Quijote, La


  • Author: Lorenzo Díaz
  • publisher: Alianza
  • Year: 2005 (1 Edition)
  • Languages: Español
  • dimensions: Width 21.0 cms., Height 31.0 cms.
  • Weight: 1500 grs
  • ISBN: 84-206-7660-8
  • ISBN 13: 9788420676609
  • Book pages: 301
  • Book binding: board
  • colour: illustrated
  • Availability: On demand

Price: 34.70€ VAT included
Description

Este libro se ha convertido en el clásico por excelencia de una gastronomía tan recia como venerable, rica en platos serios, directos y violentos, pero siempre impresionantes. En esta edición conmemorativa del cuarto centenario de la publicación de nuestra más importante obra literaria, Lorenzo Díaz, con su precisión, amenidad y buen hacer de siempre, en una prosa atrevida, heterodoxa y muy divertida, nos ofrece un inventario de patéticas hambrunas y desbordantes festines, en un libro, en palabras de Manuel Vázquez Montalbán, de hermosa prosa e impresionante investigación de campo. Una obra que, para Rafael Ansón, sobresale por sus constantes referencias literarias y las documentadas preparaciones de cada uno de sus platos.

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