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Cocina del aceite de oliva, La

Cocina del aceite de oliva, La

Cocina del aceite de oliva, La

  • Author: March, L.; Ríos, A.
  • publisher: Alianza
  • Year: 2003 (1 Edition)
  • Languages: Español
  • dimensions: Width 13.0 cms., Height 17.0 cms.
  • Weight: 470 grs
  • ISBN: 84-206-5635-6
  • ISBN 13: 9788420656359
  • Book pages: 310
  • Book binding: rustic
  • colour: colour
  • Availability: On demand
Price: 12.50€ VAT included
Description

Este libro nos proporciona una útil guía sobre la numerosa variedad de aceites de este fruto que actualmente se hallan al alcance del consumidor y nos enseña a preparar más de 250 platos en los que participa como ingrediente básico: aliños, aperitivos, ensaladas, salsas, huevos, patés, pescados, carnes, conservas, repostería...

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