www.agricolajerez.com utiliza cookies para mejorar el servicio. Si sigues navegando, entendemos que aceptas estas condiciones.

Mas información acerca de nuestra política de cookies.

Cocina de referencia. Un recetario de los felices veinte

Cocina de referencia. Un recetario de los felices veinte

Cocina de referencia. Un recetario de los felices veinte


  • autor: Teresa Cortázar Romero
  • editorial: Alianza
  • año: 2005 (1 edición)
  • idiomas: Español
  • dimensiones: ancho 17.0 cms., alto 24.0 cms.
  • peso: 660 grs
  • ISBN: 84-206-7675-6
  • ISBN 13: 9788420676753
  • páginas: 239
  • encuadernación: rústica
  • color: b/n
  • Disponibilidad: Bajo petición

P.V.P.: 16,50 € IVA incluido
descripción

Este manual es una recopilación de recetas "muy especiales" de aquellos años que se caracterizaron por una alegría de vivir hasta entonces desconocida. Teresa Cortázar Romero revisa, actualiza y pone a prueba cada uno de los platos, para presentarnos una muestra característica del bien comer de la época. Recetas olvidadas para preparar platos de la buena cocina de siempre, de la cocina de referencia. Si hace cerca de tres cuartos de siglo la Parabere iniciaba su obra con un "certifico que cuantas recetas integran esta obra han sido experimentadas por mí", la autora podría repetir que todas las recetas "salen".

Productos relacionados

Hoy cocino yo con Thermomix

Hoy cocino yo con Thermomix

Una colección de recetas, tradicionales y sabrosas, para realizar de forma rápida y fácil con la ...
7,95 €
Paella, La

Paella, La

La paella constituye el plato emblemático de la cocina española. Se cocina de muy diversa forma y...
14,75 €
The cuisine of Cádiz

The cuisine of Cádiz

Tapes, entrees, soups, stews, vegetables, eggs, seafood, meat, poultry, desserts and pastries. Mo...
18,80 €
Tapas españolas tradicionales / A lifetime of tapas

Tapas españolas tradicionales / A lifetime of tapas

Las tapas no son solo un tipo de comida, sino una manera de socializar, de encontrarnos con amigo...
15,00 €