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Cocina creativa en Andalucía

Cocina creativa en Andalucía

Cocina creativa en Andalucía


  • Author: VV.AA.
  • publisher: Arguval
  • Year: 2004 (1 Edition)
  • Languages: Español
  • dimensions: Width 22.0 cms., Height 31.0 cms.
  • Weight: 1630 grs
  • ISBN: 84-95948-60-5
  • ISBN 13: 9788495948601
  • Book pages: 209
  • Book binding: board
  • colour: colour
  • Availability: On demand

Price: 47.00€ VAT included
Description

Este libro nos cuenta una historia, la de unos cocineros entusiastas, ilusionados, motivados e inmersos en la cocina que han tomado como una forma de vida. Este trabajo está fundamentado en un profundo conocimiento de los productos, de la tradición y de las técnicas culinarias. Con sus recetas también cuentan la historia de la gastronomía andaluza. El libro tiene un excelente diseño y el mérito de salir de los caminos trillados, la palabra es directa, las recetas son fácilmente interpretables, proporcionan placer con solo leerlas. El conjunto está ilustrado con fotografías muy originales.

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