www.agricolajerez.com utiliza cookies para mejorar el servicio. Si sigues navegando, entendemos que aceptas estas condiciones.

Mas información acerca de nuestra política de cookies.

Cerdo ibérico, El.

Cerdo ibérico, El.

Cerdo ibérico, El.


  • autor: Laguna Sanz, E.
  • año: 1998 (1 edición)
  • idiomas: Español
  • dimensiones: ancho 18.0 cms., alto 25.0 cms.
  • peso: 800 grs
  • ISBN: 84-7114-727-0
  • ISBN 13: 9788471147271
  • páginas: 317
  • encuadernación: cartoné
  • color: color
  • Disponibilidad: Disponible

P.V.P.: 36,00 € IVA incluido
descripción

INDICE: I Introducción, II Definición, III Antecedentes remotos, IV Finalidad de la explotación y evolución del censo, V La dehesa, la bellota y el cerdo ibérico, VI Características corporales, VII Manejo y mejora, VIII La manifestación Duroc-Jersey, IX El mercadeo del cerdo ibérico, X Productos derivados del cerdo ibérico, XI La defensa de la calidad.

Productos relacionados

Patógenos emergentes en la línea de sacrificio de porcino

Patógenos emergentes en la línea de sacrificio de porcino

La consideración más importante que se puede hacer sobre esta obra es la oportunidad de ocuparse ...
28,00 €
Jamón, El. Elegirlo, cortarlo y saborearlo para torpes

Jamón, El. Elegirlo, cortarlo y saborearlo para torpes

Juan Carlos Gómez Sierra lleva 20 años de dedicación profesional a la elaboración del jamón curad...
17,90 €
Satallite symposium on Pig management information systems

Satallite symposium on Pig management information systems

12th september 1992, Madrid (Spain)
8,75 €
Producción porcina multi-sitio

Producción porcina multi-sitio

Sistemas de manejo multi-sitio. Exclusión y eliminación de microbios. Inmunidad, rendimiento porc...
28,00 €