www.agricolajerez.com uses cookies to improve its service to customers. By continuing to browse through this site, you are consenting to their use.

Find out more information about our cookies policy.

Breviario del gazpacho

Breviario del gazpacho

Breviario del gazpacho


  • Author: Carlos Spínola
  • Year: 1997 (1 Edition)
  • Languages: Español
  • dimensions: Width 12.0 cms., Height 18.0 cms.
  • Weight: 400 grs
  • ISBN: 84-88837-18-6
  • ISBN 13: 9788488837189
  • Book pages: 93
  • Book binding: rustic
  • colour: illustrated
  • Availability: In stock

Price: 5.00€ VAT included
Description

Este libro es un curioso y breve compendio, en el que el autor desarrolla historias y leyendas, haciendo un estudio de su nacimiento, composición, valor nutritivo, peculiaridades geográficas y variedades. El auténtico gazpacho andaluz tiene una sola fórmula culinaria. A esta receta le salieron parientes, que se analizan en más de cuarenta platos derivados de ella, ajos, salmorejos, gazpachuelos, etc...

Related Products

Cocina... es amor, arte, técnica, La

Cocina... es amor, arte, técnica, La

Contenido: Introducciones. Primera parte: En la cocina, lo bonito es bueno: El arte culinario exi...
26.00€
Procesos básicos de producción culinaria

Procesos básicos de producción culinaria

El módulo de Procesos Básicos de Producción Culinaria se corresponde con las necesidades formativ...
16.95€
Escuela de cocinas del mundo

Escuela de cocinas del mundo

Las 120 mejores recetas realizadas por chefs internacionales. ¿Qué diferencia hay entre un filete...
18.50€
Pizza Pizza es alta cocina, La

Pizza Pizza es alta cocina, La

“Pensar en la calidad y pensar con calidad”, con esta contundente frase describe su trabajo el ch...
18.95€