Dedicamos este breviario a establecer cierto orden dentro de la entropía propia del consumidor de cerveza de tipo medio. Los profesionales del serpentín suelen tener gustos muy definidos y claros al respecto. Vaya por delante que no tratamos de justificar las heterogéneas peticiones tabernarias de los aficionados sobre la variedad cualitativa de la oferta, sino de aportar cierta luz en pro de los gustos personales y los componentes de la bebida que vamos a adquirir.