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Boquerón y la sardina de Málaga, El

Boquerón y la sardina de Málaga, El

Boquerón y la sardina de Málaga, El


  • Author: Luis Bellón
  • publisher: Junta de Andalucía
  • Year: 2003 (1 Edition)
  • Languages: Español
  • dimensions: Width 18.0 cms., Height 25.0 cms.
  • Weight: 635 grs
  • ISBN: 84-8474-091-9
  • ISBN 13: 9788484740919
  • Book pages: 161
  • Book binding: board
  • colour: illustrated
  • Availability: In stock

Price: 20.00€ VAT included
Description

En esta obra se ha recuperado una valiosa pieza del patrimonio malagueño donde se describen minuciosamente las distintas artes y embarcaciones utilizadas para la pesca de estas dos especies en las costas de Málaga en 1950. Esta obra del que fuera Director del Laboratorio Oceanográfico de Málaga y Vocal del Instituto de Estudios Malagueños, hace asimismo una perfecta especificación de las técnicas de conservación y preparación de estos productos, acompañados de unos cuadros estadísticos fundamentales para entender el sector pesquero en aquellos difíciles años.

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