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Bacalao, El. Las mejores recetas de la cocina vasca y del mundo

Bacalao, El. Las mejores recetas de la cocina vasca y del mundo

Bacalao, El. Las mejores recetas de la cocina vasca y del mundo


  • Author: Rafael García Santos
  • publisher: Hiria
  • Year: 1999 (1 Edition)
  • Languages: Español
  • dimensions: Width 17.0 cms., Height 24.0 cms.
  • Weight: 590 grs
  • ISBN: 84-95421-09-7
  • ISBN 13: 9788495421098
  • Book pages: 247
  • Book binding: rustic
  • colour: b/w
  • Availability: Out of stock

Price: 15.92€ VAT included
Out of stock
Description

En este libro se recoge lo mejor y lo más granado del recetario vasco del bacalao, pero también están presentes las recetas del bacalao que se elaboran en Cataluña, Francia, Portugal, Italia y Mónaco. Recoge este libro lo último, lo mejor y lo más tradicional de las recetas del bacalao.

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