www.agricolajerez.com uses cookies to improve its service to customers. By continuing to browse through this site, you are consenting to their use.

Find out more information about our cookies policy.

Advanced search

  • Your cart is empty

  1. Home
  2. Agriculture
  3. Herbal Crops

Azafrán, El. Historia, cultivo, comercio, gastronomía

Azafrán, El. Historia, cultivo, comercio, gastronomía

Azafrán, El. Historia, cultivo, comercio, gastronomía

  • Author: Manuel Pérez Bueno
  • publisher: Ediciones Agrotécnicas
  • Year: 1995 (1 Edition)
  • Languages: Español
  • dimensions: Width 17.0 cms., Height 24.0 cms.
  • Weight: 500 grs
  • ISBN: 84-87480-73-X
  • ISBN 13: 9788487480737
  • Book pages: 228
  • Book binding: rustic
  • colour: illustrated
  • Availability: In stock
Price: 23.00€ VAT included
Description

Antecedentes históricos. Características botánicas. Regiones azafraneras de España. Suelos y climas del azafrán. Cultivo. Recolección. Plagas y enfermedades. Rendimientos del cultivo. Producción y comercio en España. Adulteraciones. Industrialización. El azafrán en la gastronomía. Vocabulario del azafrán.

Related Products

Estado actual de los estudios sobre adaptación de cultivares de caña de azúcar en España

Estado actual de los estudios sobre adaptación de cultivares de caña de azúcar en España

Contenido: Antecedentes. Material y métodos. Resultados. Conclusiones. Bibliografía.
1.65€
Mapa Triguero de Andalucía

Mapa Triguero de Andalucía

Territorio y recursos de Andalucía. Andalucía agraria en cifras. Agrupación en Comarcas agrarias ...
16.22€
Areas verdes. Parques y jardines

Areas verdes. Parques y jardines

Productos fitosanitarios (acaricidas, insecticidas, cebos, etc.). Semillas gramíneas para césped....
25.00€
Triana 2001. Arroz

Triana 2001. Arroz

3.00€

Others clients bought with

Nuevas especies frutales

Nuevas especies frutales

Introducción de las especies, medio y cultivo. Fichas por especie hasta un total de 30: actinidia...
20.50€
Botánica agrícola. Para el medio rural

Botánica agrícola. Para el medio rural

Este libro, “Botánica Agrícola”, tiene como objetivo principal ser un instrumento que permita ide...
29.00€
Higuera, La

Higuera, La

Contenido: Botánica. Historia y geografía. Caracteres vegetativos. Variedades. Clima y terreno. F...
7.00€7.78€10%
Guía de gestión integrada de plagas. Liliáceas

Guía de gestión integrada de plagas. Liliáceas

Guía para la correcta implementación de la Gestión Integrada de Plagas (GIP) en el cultivo de lil...
15.00€
Out of stock
Guía de gestión integrada de plagas. Pistacho

Guía de gestión integrada de plagas. Pistacho

Guía para la correcta implementación de la Gestión Integrada de Plagas (GIP) en el cultivo de pis...
15.00€
Cultivo de la higuera en el campo de Albatera, El

Cultivo de la higuera en el campo de Albatera, El

Esta obra nace de la pasión por el cultivo de la higuera, y por la voluntad de querer compartir u...
21.00€